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小炒蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么炒好吃 - 天气加

作者: 亳州新闻网   来源亳州新闻网    发布时间2020-01-09

食材:蛤蜊肉300克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 干辣椒3个

步骤:

1.长沙哪治疗癫痫病好洋葱切小块,青椒切小块、红椒切小块,姜1块切末,蒜3瓣切末,干辣椒3个剪成段

2.锅中放入适量水烧开,放入蛤蜊肉、料酒武汉治疗癫痫病去哪里好1勺焯水1分钟后捞出待用

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油,放入青红椒、洋癫痫病发作后的坏处葱块翻炒均匀,加入蛤蜊肉继续翻炒,放入料酒半勺、生抽半勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅

小贴士

蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、济南癫痫病最权威医院碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

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