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含硒的蔬菜有哪几种

作者: 亳州新闻网   来源亳州新闻网    发布时间2020-05-21

含硒的蔬菜有菠菜、南瓜、香菇以及茄子,硒是人体必不可少的微量元素,经常便秘的人可以多吃菠菜,常吃南瓜可以减少消化系统癌症的发生,香菇可以增强人体的抵抗力,茄子对心血管可以起到保护的作用,多吃这些蔬菜有益无害。

1、菠菜

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生活中常见含硒的蔬菜有哪几种呢,菠菜属于耐寒蔬菜又名红根菜,每100克菠菜含硒0.97毫克,菠菜中富含胡萝卜素、维生素C、钙质等多种营养素,菠菜吃了可以促进胃液的分泌,有助于营养的吸收,对便秘有很好的治疗效果。

2、南瓜

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南瓜性温、味甘,含有丰富的维生素和果胶,南瓜含硒量为0.46毫克,南瓜可以有效的预防糖尿病以及一些肾脏疾病,常吃南瓜还可以减少消化系统癌症的发生,因为南瓜含有能分解亚硝胺的酵素,常吃南瓜对人体有益无害。

3、香菇

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香菇是我国著名的食用菌,是很好的保健食品,香菇中的LNT有一定的抗肿瘤效果,对慢性粒白血病、乳腺癌有压制的效果,也可增强人体的免疫能力,改善新陈代谢,香菇里硒的含量高达2.58,是所有菇类含硒量最高的。

4、茄子河南什么医院看癫痫病好strong>

茄子喜高温,含有蛋白质、维生素C、钙多种营养成分,其中维生素C还含有降低胆固醇的作用,茄子的含硒量为0.48毫克,每天服用茄子可以清热活血、消肿止痛,保护心血管,治疗冻疮,秋天过后的茄子有毒素最好少吃。